- إعداد مشروبات الإسبريسو والقهوة المختصة باحترافية.
- إتقان استخدام مكائن الإسبريسو ومعدات تحضير القهوة.
- ضبط طحن القهوة ومعايير الاستخلاص للحصول على جودة ثابتة.
- إتقان تحضير القهوة المقطرة مثل V60.
- تبخير الحليب وإتقان فن اللاتيه آرت.
- معرفة أنواع البن ودرجات التحميص وخصائص النكهات.
- معايرة الإسبريسو وضبط جرعة القهوة ووقت الاستخلاص.
- تقديم خدمة عملاء متميزة والتعامل باحترافية مع الطلبات.
- سرعة تحضير الطلبات مع المحافظة على الجودة والدقة.
- الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الأغذية.
- إدارة المخزون ومتابعة احتياجات البار من المواد الخام.
- تنظيف وصيانة معدات القهوة والمحافظة عليها.
- العمل تحت الضغط وإدارة أوقات الذروة بكفاءة.
- العمل ضمن فريق وتحمل المسؤولية.
- تنظيم محطة العمل والمحافظة على ترتيبها ونظافتها.
